طريقة تحضير أرز الوليمة مع شرائح الدجاج بصلصة البندوره

**فارس الإحساس** · 15-05-2009

طبق أرز الوليمة بشرائح الدجاج وصلصة البندورة

المقادير:

- 3 كوب أرز الوليمة.
- 4 صدور دجاج مقطعة.
- 4 كوب ماء مغلي.
- 2 ملعقة طعام صلصة بندورة.
- 3 ملعقة طعام لبن زبادي.
- 4 ملعقة طعام زبدة.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة زعفران.
- 1 عود قرفة متوسط.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ورق غار (لاري).
- 2 فص مستكة.
- 2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).

مقادير الخلطة:

- 1 ملعقة طعام زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة.
- 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج، الثوم، والبهارات واطبخي لمدة 2 - 3 دقائق.
- أضيفي صلصة البندورة واللبن الزبادي.
- ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء مع الماء واخلطي جيداً ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
- لتحضير الخلطة في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم وحركي لمدة 2 -3 دقائق، أضيفي باقي المكونات وتبلي بالملح والفلفل واستمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.
- ضعي الأرز في طبق التقديم وفوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.
'vdrm jpqdv Hv. hg,gdlm lu avhzp hg][h[ fwgwm hgfk],vi hgfk],vi hg][h[ hg,gdlm fwgwm jpqdv avhzp

**أهلاويه طحن** · 15-05-2009

**قــٍلمْ أنثىٍَ** · 15-05-2009

شًكرًا. عًلًى. هًذًا. المًجهُود

تًقًبًلٌو . مٌرٌورٍي .المٌتَواضٍيع .فٍي. مٌتَصًفًحٍكْ

دٌمتٌم .وًدًامُ. تًواصٌلًكٌم. مٌستًمٍرْ

وٍدٍي. وًجًنًائٍنْ. وٌرٌودٍي

15-05-2009	رقم المشاركه : 1
المعلومات الشخصية فارس الإحساس :: ماهمني بشر :: الحالة علم الدولة : للتواصل	طريقة تحضير أرز الوليمة مع شرائح الدجاج بصلصة البندوره طبق أرز الوليمة بشرائح الدجاج وصلصة البندورة المقادير: - 3 كوب أرز الوليمة. - 4 صدور دجاج مقطعة. - 4 كوب ماء مغلي. - 2 ملعقة طعام صلصة بندورة. - 3 ملعقة طعام لبن زبادي. - 4 ملعقة طعام زبدة. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. - 1 ملعقة صغيرة زعفران. - 1 عود قرفة متوسط. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ورق غار (لاري). - 2 فص مستكة. - 2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة). مقادير الخلطة: - 1 ملعقة طعام زبدة. - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. - 1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة. - 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي. - ربع ملعقة صغيرة زعفران. - ملح وفلفل حسب الرغبة. الطريقة: - اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج، الثوم، والبهارات واطبخي لمدة 2 - 3 دقائق. - أضيفي صلصة البندورة واللبن الزبادي. - ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء مع الماء واخلطي جيداً ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. - لتحضير الخلطة في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم وحركي لمدة 2 -3 دقائق، أضيفي باقي المكونات وتبلي بالملح والفلفل واستمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق. - ضعي الأرز في طبق التقديم وفوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة. 'vdrm jpqdv Hv. hg,gdlm lu avhzp hg][h[ fwgwm hgfk],vi hgfk],vi hg][h[ hg,gdlm fwgwm jpqdv avhzp

التحكم

15-05-2009	رقم المشاركه : 2
المعلومات الشخصية أهلاويه طحن الحالة علم الدولة : للتواصل	رد: طريقة تحضير أرز الوليمة مع شرائح الدجاج بصلصة البندوره التوقيع لو ما عجبك توقيعي اضغط Ctrl+W

التحكم

15-05-2009	رقم المشاركه : 3
المعلومات الشخصية قــٍلمْ أنثىٍَ آمرآءهـ آحٍّتُِِّْوٍت كَل رْجٌِِّآل آلكَوٍنْ فْيَك الحالة علم الدولة : للتواصل	رد: طريقة تحضير أرز الوليمة مع شرائح الدجاج بصلصة البندوره شًكرًا. عًلًى. هًذًا. المًجهُود تًقًبًلٌو . مٌرٌورٍي .المٌتَواضٍيع .فٍي. مٌتَصًفًحٍكْ دٌمتٌم .وًدًامُ. تًواصٌلًكٌم. مٌستًمٍرْ وٍدٍي. وًجًنًائٍنْ. وٌرٌودٍي

التحكم

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق

طريقة تحضير أرز الوليمة مع شرائح الدجاج بصلصة البندوره

منتدى فنون الطبخ

طبق أرز الوليمة بشرائح الدجاج وصلصة البندورة المقادير: - 3 كوب أرز الوليمة. - 4 صدور دجاج مقطعة. - 4