|
|
|
|
|
|
 |  |
 |  |
روابط مفيدة : للإعلان بالموقع | استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
|||||||||
| منتدى فنون الطبخ منتدي يحتوي علي جميع انواع الاكلات و فنون الطبخ , مقبلات , أطباق رئيسية , معجنات , عصيرات , حلويات , اطباق منوعة |
|
|
|
أدوات الموضوع |
22-08-2009
|
رقم المشاركه : 1 |
|
|
مشروبات تمدك بالنشاط أثناء الصيام
التمر باللبن والعرقسوس من أهم ضيوف مائدة رمضان التي ينصح الخبراء بتناولها في بداية الإفطار نظرا لفوائدها العديدة بعد يوم طويل من الصوم. التمر باللبن غالبا ما يقبل الصائمون على تناول التمر في الإفطار اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم. كما يتميز مخلوط اللبن والتمر، بفوائد غذائية وطبية لاحتوائه على فيتامين "د" وفيتامين "ب" و"الريبوفلافين" هذا فضلا عن احتوائه على الفيتامينات والأملاح. فاللبن من المشروبات الغنية بالعديد من الأملاح المعدنية، نذكر منها الكالسيوم الذي يدخل في تكوين العظام والأسنان ويساعد العضلات والأعصاب على القيام بوظائفها، نحتاج إلى 500 ملليجرام منه يوميا. الفسفور، ونحتاج إلى 0.8% منه، علاوة على الصوديوم الذي يعد عنصرا أساسيا لتنظيم المياه في الجسم ويتحكم في نشاط الأعصاب، مع العلم أن الجسم يستهلك كميات كبيرة من هذا الأخير أثناء القيام بمجهود كبير، لذلك يحتاج الجسم منه من 3 إلى 7 جرامات يوميا. البوتاسيوم ويعمل مع الصوديوم للحفاظ على تركيز السوائل في الخلايا ويؤدي نقصه إلى ضعف العضلات وانتفاخ المعدة بالغازات، مما يؤثر مباشرة على عضلات المعدة والقلب ويحتاج الجسم منه من 2 ـ6 جرامات يوميا. سهولة الهضم كما يتميز اللبن بسهولة الهضم حيث أنه مصدر ممتاز للبروتينات والنشويات والدهنيات، فاللبن كامل الدسم، مثلا، يحتوي على 3.3 بروتين و3.6 دهون و4.8 كربوهيدرات ويمد الجسم بطاقة 67 سعرة لكل 100جرام، بينما يحتوي اللبن منزوع الدسم على 3.6 بروتين و0.8 دهون و4.6 كربوهيدرات ويمد الجسم بطاقة 41 سعرا لكل 100جرام. مضاعفة الفائدة وتنصح الدكتورة سمية عبد الرازق خبيرة التغذية بتناول التمر مخلوطا باللبن لمضاعفة الفائدة. فالتمر يحتوي على البروتين والدسم والسكريات والألياف ويمد الجسم بطاقة 270 سعرا لكل 100جرام، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من الكالسيوم والحديد والفسفور وعلى فيتاميني أ، ب ونسبة 63.9 من الكربوهيدرات وكل هذه المواد مفيدة لمد الجسم بالطاقة أثناء الصيام والحفاظ على حيويته وإبقائه بعيدا عن الانفعال والتوتر والخمول. العرقسوس تجدر الإشارة إلى أن جذور نبات العرقسوس تحتوي على مواد تعمل على إذابة المخاط وطرده للخارج، كما يستخدم لعلاج التهابات القولون المزمنة، وعلاج التقلصات المعوية، التي يشتكي منها العديد من الناس بعد تناول الإفطار بالإضافة إلى انه مفيد جدا في حالات الضغط المنخفض. وليس له أي ضرر على الرشاقة لقلة سعراته الحرارية. lav,fhj jl]; fhgkah' Hekhx hgwdhl hgwdhl fhgkah' jl]; |
|
| |
| مواقع النشر |
| العبارات الدلالية |
| أثناء, الصيام, بالنشاط, تمدك, مشروبات |
| أدوات الموضوع | |
|
|
أنت غير مشترك في حلم عابر. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
