|
|
|
|
|
|
 |  |
 |  |
روابط مفيدة : للإعلان بالموقع | استرجاع كلمة المرور| طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
 |
|||||||||
| منتدى فنون الطبخ يحتوي علي جميع انواع الاكلات وفنون الطبخ |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
16-01-2010
|
رقم المشاركه : 1 |
|
|
الحواوشي اللذيذ.. بالهنا والشفا
 --المقادير: *للعجينه: ملعقة سكر صغيرة - ملعقة خميرة كبيرة - 3/4 كيلو دقيق - ملعقة زيت - كوب ماء *للخلطة :3/4 كيلو لحم مفروم - 8 بصلات مفرومين - فلفل اخضر رومي - ملعقة فلفل اسود وملح - 2 ملعقة كبيرة زيت - بقدونس مفروم. --الطريقة: يوضع السكرمع الخميرة فى ربع كوب ماء او اقل ويكون الماء دافئ ويوضع فى مكان دافئ ومظلم لمده 10 دقائق ليخمر،نضع الدقيق ونفتحه من المنتصف ونضع عليه الخميرة و ملعقة الزيت ويقلب مع اضافة قليل من الماء( نص الكوب مثلاً)ونزيد ماء كلما احتاج الخليط بحيث تكون النتيجه ان العجين لا يلزق فى اناء العجن ،بعد تجانس العجين تعجن باليد لمده 5 دقائق حتى تصير يتمط قليلا ومتماسكة لا تقطع اثناء الشد تندى بالماء وتترك ساعة ثم تعجن مرة اخرى ل 5 دقائق وتترك نص ساعه،تقطع وحدات حجمها حسب الرغبة وتوضع فيها الخلطة السابقة وتغطى كل قطعه عجين بقطعه اخرى وتلزق الاطراف فى بعضها ونمسح وجهها بالماء باليد،توضع فى فرن ساخن لمده نص ساعه حتى تلاحظة ان الوجه احمر. ---وهناك طريقة اسهل هي وضع الخلطة (اللحم المفروم المعصج (مستوي)- البصل - الفلفل الرومي -التوابل - الزيت - البقدونس ) توضع في خبز بلدي يدهن بزيت الزيتون ويلف بورق ابيض ويوضع في صينية ويدخل الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على 180 درجة. وبالهنا والشفا hgp,h,ad hgg`d`>> fhgikh ,hgath hgg`d` fhgikh |
|
|
24-01-2010
|
رقم المشاركه : 2 |
|
|
رد: الحواوشي اللذيذ.. بالهنا والشفا
الله الله يا فارس طبق لذيذ جدا بصراحة فتحت نفسي تسلم الايادي فارس حلم عابر ودوما لك تحياتي |
|
|
|
03-02-2010
|
رقم المشاركه : 3 |
|
|
رد: الحواوشي اللذيذ.. بالهنا والشفا
|
|
|
|
06-02-2010
|
رقم المشاركه : 4 |
|
|
رد: الحواوشي اللذيذ.. بالهنا والشفا
تسلم يا فارس ع الوصفه تحياتى لك |
|
|
| |
| مواقع النشر |
| العبارات الدلالية |
| الحواوشي, اللذيذ, بالهنا, والشفا |
| أدوات الموضوع | |
|
|
أنت غير مشترك في حلم عابر. للتسجيل الرجاء اضغط هنـا
